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地域不明 / 副菜
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ひよこ豆のスパイシー炒め
ひよこ豆のスパイシー炒めは、献立に困ったときに頼れる一品です。食品棚の隅でほこりをかぶっていそうな常備食材で作れ、買い足す場合も安くそろえられます。
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- ひよこ豆250g
- 油大さじ2
- ディジョンマスタード小さじ2
- こしょう適量
- 塩適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
ひよこ豆の汁を切り、布巾で水気を拭く。
大きめのフライパンに油を熱する。ひよこ豆を加え、少し色づくまで約6分炒める。
ディジョンマスタードを加えて混ぜる。
こしょうと塩で好みの味に調える。