材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- マカロニ250g
- 小麦粉30g
- バター45g（大さじ3）
- 牛乳240ml
- 塩適量
- こしょう適量
- チーズ140g
- ホットドッグ用ソーセージ2本
- 冷凍の緑色野菜140g
- トマト2個
- パルメザンチーズ適量
- パプリカパウダー適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全7工程
オーブンを180℃（350°F）に予熱し、キャセロールか耐熱皿に油脂を塗る。
鍋に水2リットル（2クォート）と塩を入れて沸騰させ、マカロニを加え、9分またはアルデンテになるまでゆでる。
マカロニをゆでている間にルーを作る。小鍋に小麦粉とバターを入れて弱火にかけ、混ざり合ってふつふつするまで混ぜる。
牛乳、塩、こしょうを加え、とろみがつくまで混ぜる。ごく弱火にし、チーズ、切ったソーセージ、冷凍野菜を加える。
マカロニがゆで上がったら湯を切り、油脂を塗った皿に入れる。ソースをかけ、全体を混ぜ合わせる。
薄切りのトマトを上に並べ、すりおろしたパルメザンチーズとパプリカパウダーを振る。
40分焼く。