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地域不明 / デザート
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アイスクリームサンド
アイスクリームサンドは、2枚のクッキーでアイスクリームを挟んだ冷たいデザートである。一般的には円形や長方形だが、ほかにもさまざまなユニークな形のものがある。
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 無塩バター80g
- グラニュー糖125g
- 卵1個
- 薄力粉180g、打ち粉用に別途適量
- ココアパウダー20g
- 重曹小さじ1
- 塩ひとつまみ
- アイスクリーム500ml
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全17工程
ボウルに薄力粉、ココアパウダー、重曹、塩を入れて混ぜる。
別のボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、柔らかくふんわりするまで混ぜる。
卵を加え、よく混ぜる。
粉類を加えてさっくりと混ぜ、生地をひとまとめにする。
打ち粉をした台の上で、滑らかになるまで2分間こねる。
生地を平たい円盤状に整える。
ラップで包み、冷蔵庫で30分冷やす。
オーブンを予熱する（原文に温度の記載なし）。
天板2枚にオーブン用シートを敷く。
生地をのばす（原文に厚さの記載なし）。
丸型で24枚抜き、天板に並べる。
十分に火が通るまで10〜12分焼く。
クッキーを網にのせ、冷ます。
クッキー1枚にアイスクリームをひとすくいのせる。
もう1枚のクッキーで挟む。
残りのクッキーとアイスクリームも、同じように挟む。
できあがりを楽しむ。