ほうれん草のフリッター

作り方 全8工程

1. 1

   ボウルにヨーグルト、小麦粉、みじん切りにしたにんにく、オリーブオイル、塩、黒こしょうを入れて混ぜる。

2. 2

   ほうれん草とルッコラの葉を刻み、ボウルに加える。

3. 3

   ベーキングパウダーを加えて混ぜる。

4. 4

   フライパンを予熱し、オリーブオイルを薄く塗る。

5. 5

   生地をスプーンですくってフライパンに数個ずつ落とし、約3cmずつ間隔を空ける。

6. 6

   底面がきつね色になるまで焼く。フライ返しで裏返し、反対側もきつね色になるまで焼いて取り出す。

7. 7

   生地がなくなるまで同様に焼く。

8. 8

   友人や家族と分け合って味わう。