ロースト肉の下で焼くポテト

作り方 全4工程

1. 1

   じゃがいもを半ゆでにし、湯を切る。

2. 2

   じゃがいもを耐熱皿か天板に移す。串に刺して焼いている肉の下に置き、滴る肉汁と脂を受ける。

3. 3

   ときどき肉汁と脂をじゃがいもにかける。片面に焼き色がついたら裏返し、もう片面も焼く。

4. 4

   ローストした肉に添える。