写真なし
材料
人数元のレシピ：6人分
- 牛ひき肉または七面鳥のひき肉1ポンド
- 植物油適量
- トマト缶2缶（29オンス）
- コーン2缶（30.5オンス）
- レッドキドニービーンズ、黒豆またはピントビーンズ2缶（31オンス）
- タコシーズニング1袋（1オンス／大さじ3）
- 水2カップ
- ミックスチーズ適量（好みで）
- トルティーヤチップス適量（好みで）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全7工程
厚手のフライパンか鍋を中火と強火の間の火加減で熱する。植物油を大さじ数杯入れ、ひき肉を加える。
肉を大きめの塊にいくつかほぐし、そのまま動かさずに加熱して焼き色をつける。
少しずつ肉をほぐし、その都度しばらく動かさずに焼いて焼き色をつける。
火から下ろし、余分な脂を切る。
スープ用の鍋にトマト、コーン、豆、タコシーズニング、水、肉を入れて混ぜる。
焦げ付かないよう絶えず混ぜながら沸騰させ、15分煮る。
器に盛り、好みでチーズとチップスを添える。