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材料
人数元のレシピ：12人分
- バイソンのひき肉約900g
- 生パン粉1と1/2カップ（食パン約2枚分。または細かい乾燥パン粉1/2カップ）
- 卵1個
- 低脂肪牛乳（乳脂肪1%）1/2カップ
- 玉ねぎ1/2カップ（刻む）
- ピーマン中1/2個（刻む）
- ウスターソース小さじ2（お好みで）
- ガーリックパウダー小さじ1
- 塩小さじ1/2
- こしょう小さじ1/2
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
大きなボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。
肉の混ぜ物を、ローフ状に形作るか、軽く油を塗ったローフ型に押し込む。
150℃（300°F）のオーブンで、中心温度が72℃（160°F）に達するまで45分焼く。