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地域不明 / 主菜
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玄米と芋・野菜のワンプレート（パンドラの饗宴）
パンドラの饗宴は、手軽にアレンジできるため週に何度でも楽しめる、栄養バランスの取れたヴィーガンの食事です。炊飯器で簡単に作れます。
材料
人数元のレシピ：1人分
- 玄米1カップ
- 水2カップ
- 豆（黒豆、ピントビーンズ、レッドキドニービーンズなど。水で戻して茹でたもの）1カップ
- じゃがいも（角切り）1カップ
- さつまいも（角切り）1カップ
- かぼちゃ（角切り）1カップ
- にんにく（みじん切り）1かけ
- ビーツ（角切り）1カップ
- ケール（刻む）1カップ
- オリーブオイル（またはヘンプオイル、亜麻仁油などの良質な油）適量
- ニュートリショナルイースト適量
- 醤油適量
- 黒ごま適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全7工程
炊飯器に玄米と水を入れる。
豆の水気を切ってすすぎ、炊飯器に加える。
使う場合は、にんにくを炊飯器に加える。
使う場合は、さつまいも、かぼちゃ、ビーツ、じゃがいもを加える。
ファジー制御（プログラム式）の炊飯器なら玄米モードに設定してスイッチを入れる。オン／オフだけの炊飯器なら、そのままスイッチを入れる。
約20〜40分で炊き上がる。炊けたら蓋を開けてケールを加え、蓋を閉めてさらに1〜2分ほど待つ。
蓋を開けて盛り付ける。好みで油、ニュートリショナルイースト、醤油、ごまなどをかける。