ズッキーニの詰め物焼き

作り方 全11工程

1. 1

   オーブンを180℃（350°F）に予熱する。

2. 2

   ズッキーニの両端を切り落とし、ふたをして5分ゆでる。湯を切り、ふたをしておく。

3. 3

   縦半分に切る。

4. 4

   外側を厚さ約0.75cm残して中身をくり抜き、取り出した中身を刻む。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを熱する。

6. 6

   ズッキーニの中身、ほうれん草、玉ねぎ、にんにくを5分炒める。

7. 7

   マッシュルームを加え、さらに3分炒める。

8. 8

   火から下ろし、卵、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。

9. 9

   くり抜いたズッキーニに具をスプーンで詰める。

10. 10

    パプリカパウダーを振る。

11. 11

    30分焼く。