バニラソーダ

Name: バニラソーダ
Yield: 3人分
Cuisine: アメリカ
Ingredients: バニラエッセンス 7.5ml; 砂糖（白砂糖） 120ml; 炭酸水 適量

バニラ風味のソーダは米国である程度親しまれているが、世界のほかの地域では珍しい。ただし、米国でも頻繁に飲まれているわけではなく、世界のどこでも非常に人気が高い飲み物というわけではない。以下はバニラ風味のソーダのレシピである。

材料

人数3人分元のレシピ：3人分

鍋に白砂糖、水、バニラエッセンスを入れる。
約150mlのシロップになるまで煮詰める。
シロップ1に対して炭酸水5の割合で混ぜてバニラ風味のソーダを作る。ミネラルウォーターはミネラル分が風味を損なうため使用しない。香り付きの炭酸水も、もともとの香りが飲み物の風味を損なうため避ける。

地域の根拠：本文の記述 — “Los refrescos con sabor a vainilla tienen alguna popularidad en los Estados Unidos”