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アイリッシュコーヒー

アイルランド / ドリンク

Wikibooks(仏)

アイリッシュコーヒー

アイリッシュコーヒーは温かいロングドリンクである。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • アイリッシュウイスキー40ml
  • コーヒー(温かいもの)50ml
  • クレームフレーシュ(濃厚なもの)大さじ2
  • 牛乳(冷たいもの)大さじ1
  • きび砂糖20ml

作り方 全3工程

  1. ウイスキーと砂糖を温め、温めておいたグロッグ用グラスに入れる。

  2. 液面の縁にスプーンを当て、その背を伝わせてコーヒーを注ぐ。

  3. クレームフレーシュとよく冷やした牛乳を泡立て、先ほどと同じ方法で上から注ぐ。

地域の根拠:本文の記述 — “Irish Coffee”