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クッキー

アメリカ / 焼き菓子・ケーキ

Wikibooks(伊)

クッキー

バターを使った定番のアメリカンクッキーである。牛乳に浸して食べるととてもおいしい。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • 砂糖200g
  • バター225g
  • 小麦粉250g
  • 卵黄(大)2個分
  • ダークチョコレート、またはミルクチョコレート200g
  • 塩適量

作り方 全5工程

  1. 砂糖、バター、小麦粉、卵黄、塩をフードプロセッサーに入れ、十分に滑らかでクリーム状になるまで混ぜる。

  2. チョコレートを細かく削って生地に加える。フードプロセッサーでは砕かず、手で混ぜ込むようにする。

  3. 天板にバターを塗って小麦粉を振るか、オーブン用シートを敷く。

  4. 生地を小さすぎない球状にして天板に並べる。

  5. 180°Cのオーブンできつね色になるまで焼く。