ホットチョコレート・ファッジ

作り方 全10工程

1. 1

   20cm四方の型にワックスペーパーかアルミホイルを敷き、ノンスティックスプレーをかける。

2. 2

   電子レンジ対応のボウルに、ダークチョコレートチップ、生クリーム、コンデンスミルクの半量を入れる。チョコレートが溶けるまで、電子レンジで20秒ずつ加熱し、その間に混ぜる。

3. 3

   ダークチョコレートの生地にバニラエッセンスを加え、なめらかになるまでよく混ぜる。

4. 4

   ダークチョコレートの生地を用意した型に移し、均等に広げる。

5. 5

   別のボウルに、ホワイトチョコレートチップと残りのコンデンスミルクを合わせる。ホワイトチョコレートが溶けるまで、電子レンジで20秒ずつ加熱し、その間に混ぜる。

6. 6

   ホワイトチョコレートの生地を、ダークチョコレートの層の上に均等に広げる。

7. 7

   チョコレートの層の上にマシュマロのかけら（またはミニマシュマロ）をのせ、そっと押さえる。

8. 8

   冷蔵庫で4時間、固まるまで冷やす。

9. 9

   ファッジをワックスペーパーごと型から取り出し、ワックスペーパーをていねいにはがす。

10. 10

    一口大に切って供する。