ビッグマック

作り方 全5工程

1. 1

   ビッグマックソースを作る。すべての材料をボウルに合わせ、塩で味を調え、使うまで冷蔵庫で冷やす。

2. 2

   パティを作る。ひき肉に塩、こしょうをして、1個につき約1/3カップ分の4つの玉に成形する。それぞれをクッキングシートの四角にのせ、直径15cmの円に平たくのばす。大きなフライパンに油を強火で熱する。2回に分けて、牛肉パティを片面1〜2分ずつ、うっすら焼き色がつき中まで火が通るまで焼く。火から下ろして保温する。残り2枚のパティも同様に焼く。

3. 3

   ハンバーガーバンズを横に3枚にスライスし、軽くトーストする。

4. 4

   バーガーを組み立てる。下のバンズにビッグマックソースを少し塗る。刻んだ玉ねぎ、千切りレタス、チーズ1枚、牛肉パティ、ピクルスのスライスを少々のせる。真ん中のバンズをのせ、さらにビッグマックソース、玉ねぎ、レタス、ピクルス、牛肉パティをのせ、仕上げにソースをかける。上のバンズをかぶせて供する。

5. 5

   食べ物が落ち着くまで30分待ってから、ジョギングに出かけよう。