にくてん

作り方 全10工程

1. 1

   鉄板にお好み焼きの生地を流します。薄くのばし、かつおぶし粉をふる。

2. 2

   甘辛く煮込んだ、ジャガイモ・こんにゃくを食べやすい大きさに切り入れる。ジャガイモはちょっと大きめでももっちりしておいしい。こんにゃくは小さい方が食べやすい。

3. 3

   みじん切りにしたキャベツ、ねぎをのせる。

4. 4

   甘辛く煮込んだすじ肉を食べやすい大きさに切ってのせる。

5. 5

   天かすをのせる。

6. 6

   もう一度生地を上からかける。

7. 7

   ひっくり返し、裏面に火が通るまで焼く。

8. 8

   焼けたら、またひっくり返し、ソースをたっぷり塗り、真ん中に軽く折り目を付け、半分に折る。

9. 9

   折った面にもう一度ソースを塗る。

10. 10

    お好みで青のり、かつおぶしなどを振り出来上がり。