世界の食卓.com

アメリカ / 主菜

Wikibooks

ベーコン、玉ねぎ、チーズのトマトパスタ

材料

人数4人分元のレシピ:4人分
  • 水3~4クォート
  • スパゲッティ8オンス
  • オリーブオイル大さじ3
  • ベーコン4枚
  • 玉ねぎ中1個
  • 赤唐辛子フレーク小さじ1/2~大さじ1
  • トマトソース12~16オンス
  • パルメザンチーズ2~4オンス

作り方 全6工程

  1. スパゲッティを約6分、アルデンテになるまでゆで、湯を切る。

  2. スパゲッティ用の湯を沸かす間に、中くらいの鍋でオリーブオイルを熱し、ベーコンの脂が透き通り始めるまで炒める。

  3. 玉ねぎを加え、柔らかくなるまで炒める。

  4. 赤唐辛子フレークを加え、さらに2~3分炒める。

  5. トマトソースを加え、全体を温める。

  6. 火から下ろしてパルメザンチーズを混ぜ、すぐにスパゲッティにかける。好みでパルメザンチーズを追加で振りかける。