イタリアンソーセージの簡単スパゲッティ

作り方 全9工程

1. 1

   パスタをパッケージの表示どおりにゆでる。

2. 2

   その間に、容量約4.3Lの鍋またはダッチオーブンにオリーブオイルを入れ、中強火で熱する。

3. 3

   玉ねぎの皮をむいて細かく刻み、刻んだものから鍋に入れる。

4. 4

   必要ならソーセージの皮を取り除き、ほぐしながら鍋に入れる。混ぜながらソーセージを崩し、中まで火が通って玉ねぎが柔らかくなるまで約5分炒める。

5. 5

   ワインを加え、鍋底についた焼き色をこそげ取りながら混ぜる。

6. 6

   トマト缶を汁ごと加え、トマトペースト、にんにく、砂糖、イタリアンシーズニングも加える。

7. 7

   全体を混ぜ合わせ、中弱火にする。

8. 8

   パルメザンチーズを混ぜ込み、パスタがゆで上がるまで煮る。

9. 9

   ゆでたパスタにソースをかけて食卓に出す。