写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 米1と1/2カップ
- 塩小さじ1
- サフラン小さじ1/8
- 砂糖または人工甘味料1/2カップ
- レーズンまたはカランツ1/2カップ
- アーモンド1/4〜1/2カップ
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
米を洗い、鍋に入れる。
米の層と同じ深さの水が米の上にたまるように、水を注ぐ。
塩、サフラン、砂糖、レーズンを加える。
強火で炊き、水が見えなくなって、ご飯の表面にできた穴から蒸気が立ち上るまで加熱する。
ごく弱火にし、アーモンドを加える。
ふたをぴったり閉め、20分おく。