ポークポットパイ

作り方 全11工程

1. 1

   オーブンを220℃（425°F）に予熱する。

2. 2

   直径約23cm（9インチ）のパイ型を使い、上下に生地を使うパイ用に、袋の表示に従ってパイ生地を準備する。

3. 3

   中くらいの鍋でマーガリンを中火で溶かす。

4. 4

   玉ねぎを加え、2分ほど、柔らかくなるまで炒める。

5. 5

   薄力粉、塩、こしょうを加え、よく混ぜる。

6. 6

   スープと牛乳を少しずつ混ぜ入れ、絶えず混ぜながら、ふつふつしてとろみがつくまで加熱する。

7. 7

   豚肉、スイートコーン、グリーンピースを加え、火から下ろす。

8. 8

   パイ生地を敷いた型に、豚肉入りの具を入れる。

9. 9

   もう1枚の生地をかぶせ、縁を波形に閉じる。上面に3本の切り込みを入れる。

10. 10

    30～40分、生地がきつね色になるまで焼く。

11. 11

    5分置いてから切り分ける。