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デンバー・クランチ(クリームチーズとフルーツの層仕立て)

デンバー・クランチは、サクサクした土台、クリームチーズの中間層、フルーツの上層を重ねたデザート。

材料

人数8人分元のレシピ:8人分
  • 小麦粉2カップ
  • ピーカンナッツ1カップ
  • ブラウンシュガー2カップ
  • バター1カップ
  • クリームチーズ11オンス(約312g)
  • 粉砂糖1カップ
  • バニラ小さじ1
  • フルーツフィリング好みのものを適量

作り方 全6工程

  1. 土台用の材料(小麦粉、ピーカンナッツ、ブラウンシュガー、バター)を、パイ生地を作る要領でぽろぽろになるまで混ぜる。

  2. 型に押し込み、約177℃(350°F)のオーブンで焼き色が付くまで焼く。冷ます。

  3. フォークで細かく崩す。好みで一部をトッピング用に取り分ける。

  4. クリームチーズ、粉砂糖、バニラをふんわりするまで混ぜる。

  5. 土台が隠れるように、クリームチーズのフィリングをスプーンでのせる。

  6. 好みのフルーツフィリングをのせる。