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ビールの衣(ビアバッター)

ビアバッターは、揚げ物の前にさまざまな食材にまぶす衣。オニオンリング、魚、エビ、鶏肉、各種野菜などをビアバッターで揚げることができる。

材料

人数2人分元のレシピ:2人分
  • コーンスターチ1カップ
  • 小麦粉1/2カップ
  • ガーリックソルト小さじ1/3
  • パプリカパウダー小さじ1/3
  • 塩小さじ1/6
  • こしょう小さじ1/6
  • ビール225ml(8オンス)

作り方 全3工程

  1. 粉類を混ぜ合わせる。

  2. ビールを加えて混ぜる。

  3. 全体がなめらかになるまでよく混ぜる。