材料
人数元のレシピ：4人分
- 黒豆缶（水気を切る）2缶（計840g）
- 減塩チキンブロス1 1/2カップ
- メキシカンサルサ・ベルデ1カップ（お好みで調整）
- パクチーの葉（飾り用の小枝も少々、お好みで）1/4カップ（ぎゅっと詰めて）
- クミンパウダー小さじ1
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
すべての材料をブレンダーでなめらかになるまでピューレにする。
大きな鍋かダッチオーブンに移し、煮立たせる。
蓋を少しずらしてのせ、ときどきかき混ぜながら5〜7分煮て味をなじませる。
器によそい、それぞれにトルティーヤチップス大さじ1、サワークリーム大さじ1、お好みでパクチーの小枝を添える。
