ミートローフ IV

作り方 全8工程

1. 1

   オーブンを約160℃（325°F）に予熱する。

2. 2

   溶き卵、牛乳、ディジョンマスタード、玉ねぎ、パルメザンチーズ、パセリ、こしょう、塩を混ぜ、続いて角切りのパンを加える。

3. 3

   牛ひき肉をほぐしながら加える。

4. 4

   肉と調味料の混合物を、折り返すように混ぜ合わせる。

5. 5

   約23×33cm（9×13インチ）のガラス製耐熱皿、またはダッチオーブンに、クッキングスプレーをたっぷり吹き付ける。

6. 6

   型の中で肉だねをローフ形に整える。高さは約7.5cm（3インチ）以下にする。

7. 7

   ケチャップを表面にかける。全体を覆うのに必要なら1/2カップ以上使う。

8. 8

   75分焼く。好みでさらに焼き時間を延ばす。