写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- エビ（殻をむいた生のもの）900g（2ポンド）
- 玉ねぎ1個（薄切り）
- にんにく3かけ（みじん切り）
- ビール340ml（12オンス）
- タバスコ適量
- 塩適量
- こしょう適量
- バター適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
プラスチックまたはガラス製のボウルに、玉ねぎ、にんにく、エビ、ビールを入れて混ぜ合わせる。
好みの量のタバスコ（まず大さじ1から始める）と、塩、こしょう適量を加える。
ふたをして一晩マリネする。
エビをマリネ液から取り出し、マリネ液は捨てる。
フライパンにバターを溶かし、エビがピンク色になって火が通るまでソテーする。火を通しすぎるとエビが固くなるので注意する。グリルしてもよい。