世界の食卓.com

地域不明 / 軽食・おやつ

Wikibooks

犬用ビスケット

この犬用ビスケットは、ピーナッツバターでたんぱく質を少し補い、ブランフレークとオーツ麦で歯の表面をこするような食感を加えている。オーツ麦の代わりにオーツ麦主体の低脂肪グラノーラを使ったり、亜麻仁入りのブランシリアルを使ったりすると、さらに食感に変化が出る。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • 卵1個
  • チキンストックまたは野菜ストック1/2カップ(120ml)
  • 植物油1/4カップ(60ml)
  • ピーナッツバター1/4カップ(75g)
  • 薄力粉約1カップ(140g)
  • ブランシリアル3/4カップ(60g)
  • ロールドオーツ1/4カップ(20g)

作り方 全7工程

  1. オーブンを予熱する(原文に温度の記載なし)。

  2. 溶き卵にピーナッツバター、スープストック、植物油を加え、なめらかになるまで混ぜる。

  3. 薄力粉、ブランシリアル、ロールドオーツを混ぜ合わせる。

  4. 粉類を卵の混合物に加え、非常に硬い生地になるまで混ぜる。最後は手でこねる。十分に硬くない場合は、薄力粉を少しずつ足す。

  5. 薄く打ち粉をした台に生地を出し、麺棒でのばす(原文に厚さの記載なし)。好みの形に抜く。骨の形がおすすめ。

  6. 薄く油脂を塗った天板に並べ、オーブンの中段で約15分焼く。

  7. 一晩置いて硬くすると、よりよく仕上がる。