地域不明 / 副菜
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鍋で炊くご飯
ご飯を炊くのは簡単なことだが、うまく炊けない人もいる。よくある原因は、米や水を入れすぎることや、袋に記載された炊き方に従わないこと。このレシピなら失敗しにくく、専用の炊飯器や電子レンジも必要ない。
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 米1カップ（250ml）
- 水2カップ
- 塩小さじ1/4（好みで）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
好みに応じて米を洗う。
ふた付きの深い鍋に米を入れる。塩を使う場合は加えて混ぜる。
強火で沸騰させ、ひと混ぜする。
弱火にしてふたをし、12分炊く。
ふたを取り、ご飯をよそう。