材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 鶏レバー適量
- 小麦粉適量
- 塩適量
- こしょう適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
レバーから筋を取り除く。
レバーに小麦粉をまぶし、余分な粉をはたき落とす。
熱した油を引いたフライパンにレバーをそっと入れる。
表面がきつね色で中がちょうどピンク色になるまで、片面2〜3分ずつ焼く。
熱いうちに供する。
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
レバーから筋を取り除く。
レバーに小麦粉をまぶし、余分な粉をはたき落とす。
熱した油を引いたフライパンにレバーをそっと入れる。
表面がきつね色で中がちょうどピンク色になるまで、片面2〜3分ずつ焼く。
熱いうちに供する。
