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アメリカ / 副菜

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ハッシュブラウンのキャセロール

このじゃがいものキャセロールは、ユタ州で長年親しまれている料理です。脂肪分はとても多いものの、とてもおいしい一品です。低脂肪のチーズや無脂肪のサワークリームを使い、バターを省くと脂肪分を減らせます。低脂肪のチキンクリームスープを使ってもかまいません。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • ハッシュブラウン32オンス(約907g)
  • チェダーチーズ2カップ
  • チキンクリームスープ1缶
  • サワークリーム1カップ
  • バター1/4カップ
  • 青ねぎ1/2カップ
  • 塩小さじ1/2
  • こしょう小さじ1/2
  • コーンフレーク1カップ

作り方 全4工程

  1. コーンフレーク以外の材料を大きなボウルで混ぜ合わせる。

  2. 約28×33cm(11×13インチ)のガラス製耐熱皿に移す。

  3. バターをからめたコーンフレークを上に散らす。

  4. 約180℃(350°F)のオーブンで40分焼く。全体がふつふつとし、表面に薄く焼き色がついたら焼き上がりとする。