焼かないマッツァケーキ（種なしパンのケーキ）

作り方 全5工程

1. 1

   ブラウンシュガー、ココアパウダー、甘口の赤ワイン大さじ1に浸したレーズン、溶かして少し冷ましたバターを混ぜる。

2. 2

   砕いたマッツァに加え、よく混ぜる。

3. 3

   直径約23cmの底が外れるケーキ型、またはほかのケーキ型2台に分けて入れる。

4. 4

   生地を押しならし、表面を平らでなめらかにする。

5. 5

   冷蔵庫で数時間冷やす。