ホットウィング（手羽の辛味ソースあえ）

作り方 全5工程

1. 1

   ステンレス製のボウルに溶かしたバター、ホットソース、みじん切りのにんにく、醤油を入れて混ぜ、ソースを作る。

2. 2

   揚げ油を180℃（350°F）に熱する。

3. 3

   シーズニングソルト、黒こしょう、鶏の手羽を混ぜ、全体にまぶす。

4. 4

   手羽を数回に分けて11分間ずつ揚げ、網にのせて油を切る。油っぽくなるため、キッチンペーパーは使わない。

5. 5

   手羽をソースであえ、温かいうちに盛り付ける。