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チポトレ・バーベキューラブ

このラブ(擦り込み用スパイス)は、豚肉、ステーキ、魚、鶏肉によく合います。

材料

人数4人分元のレシピ:4人分
  • パプリカパウダー1カップ
  • 塩1/4カップ
  • チポトレパウダー1/2カップ
  • カイエンペッパー大さじ1
  • ダークブラウンシュガー1/2カップ
  • ローズマリー(乾燥)1/4カップ
  • タイム(乾燥)1/4カップ
  • レモンの皮(乾燥)1/2カップ

作り方

  1. すべての材料を混ぜ合わせ、冷暗所で密閉容器に保存する。