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アメリカ / 基本・下ごしらえ

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バーベキューチキン用ラブ

チキンにこのラブ(すり込み用スパイス)を使う。手作りのポテトチップスにまで合う。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • チリパウダー大さじ4
  • 塩¼カップ(75g)
  • マスタードパウダー¼カップ(35g)
  • レモンペッパー¼カップ(40g)
  • ドライローズマリー¼カップ(30g)
  • タービナドシュガーまたはライトブラウンシュガー¾カップ(140g)
  • カイエンペッパー¼カップ(40g)

作り方

  1. すべての材料を密閉容器に入れて混ぜ合わせる。