チポトレマヨ添えビーフバーガー

作り方 全4工程

1. 1

   チポトレマヨの材料をすべて混ぜ、使うまで冷蔵庫に入れておく。

2. 2

   牛ひき肉を4つのパティに成形する。パティにコーシャーソルト、黒こしょう、カイエンペッパーを振る。

3. 3

   油をよくひいた中火のグリルにパティをのせ、ミディアムの焼き加減になる中心温度71℃（160°F）以上になるまで焼く。チーズを使う場合は、パティにのせて蓋をし、1分ほど置いて溶かす。

4. 4

   バンズにチポトレマヨを塗り、パティを挟んで供する。