写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- コーンブレッド（崩す）2と1/2カップ
- マスカルポーネ（分けておく）3/4カップ
- 生クリーム（六分立てにする）2カップ
- 塩小さじ1/2
- 黒こしょう小さじ1/2
- セージ（薄切り）大さじ1
- 卵黄（溶きほぐす）4個分
- バター（溶かす）1/4カップ
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
生クリームとマスカルポーネ1/4カップ以外のすべての材料を混ぜ合わせる。
生クリームをやさしく折り込むように混ぜる。
175℃（350°F）のオーブンで30～35分焼く。
残りのチーズを上に広げ、予熱したブロイラーの下で、焼き色がついて泡立つまで焼く。
10分冷ましてから供する。