アップルグレーズドポークチョップ

作り方 全4工程

1. 1

   豚肉にシーズニングをすり込む。30分冷蔵する。

2. 2

   その間に、残りの材料を大きな鍋に合わせる。中火で沸騰させ、1/3量に煮詰まるまで加熱する。火から下ろして脇に置く。

3. 3

   蓋をして強火で豚肉を2分グリルする。サイダーの合わせだれを刷毛で塗り、90°回転させて2分焼く。裏返して、同じ手順をもう1回繰り返す。

4. 4

   取り出して7分休ませる。残りのサイダーの合わせだれを添えて供する。