鶏むね肉のモントレージャックチーズ焼き

作り方 全4工程

1. 1

   鶏肉の両面にオリーブオイルを塗る。塩、ひきたての黒こしょうをたっぷり振り、クミンパウダーを各1つまみ振る。

2. 2

   大きなロースト用天板に並べ、鶏むね肉の1枚にプローブ式温度計を差し込む。約205℃（400°F）のオーブンの中央で、中心温度が約74℃（165°F）になるまで焼く。

3. 3

   取り出してチーズを振りかける。再びオーブンに入れ、チーズが溶けるまで焼く。

4. 4

   温かいうちに盛り付ける。