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地域不明 / 主菜
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ベビーバックリブのスロークッカー煮
このソースはトマトベースではありませんが、シチューのような味にしたくなければ、酢をベースにしたソースで作ってください。
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 豚のバックリブ約1.13kg（2と1/2ポンド）
- リブ用ラブ適量
- りんご酢1/2カップ
- はちみつ1/3カップ
- ウスターソース大さじ2
- リキッドスモーク大さじ1
- 薄力粉大さじ1
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
リブにリブ用ラブをたっぷりまぶし、冷蔵庫で一晩置く。
翌日、残りの材料を混ぜ合わせる。スロークッカーの底にリブを並べ、混ぜたソースをかける。
ふたをし、低温設定で8〜9時間、またはリブが柔らかくなるまで加熱し、温かいうちに供する。