写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 骨付き牛リブロース1塊（骨4本付き）
- プライムリブ用シーズニング適量
- オリーブオイル適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
牛リブロースにオリーブオイルを塗り、全面にプライムリブ用シーズニングをたっぷりまぶす。
中火のグリルにのせ、こまめに向きを変えながら焼く。中心温度の目安はミディアムレアで約57℃（135°F）、ミディアムで約63℃（145°F）、ウェルダンで約71℃（160°F）とする。
取り出してアルミホイルをかぶせ、10分休ませてから供する。