もち米の甘いフリッター

作り方 全4工程

1. 1

   炊いたもち米、卵、グラニュー糖を混ぜ、直径約7.6cmに丸める。小麦粉をまぶして2〜3分置く。

2. 2

   植物油を約190℃（375°F）に熱する。丸めた生地を数回に分けて入れ、きつね色になって中まで温まるまで揚げる。

3. 3

   天板にのせた網に上げ、油を切る。

4. 4

   好みで粉砂糖を振って供する。