スモークハウスバーガー

作り方 全4工程

1. 1

   牛ひき肉を4等分し、厚さ約2cmのパティに成形する。中央を親指で押してくぼませておく。

2. 2

   パティに油を塗り、両面に調味料を振る。

3. 3

   グリルを予熱する。パティをのせ、こまめに裏返しながら好みの焼き加減になるまで焼く。皿に取り、それぞれにチーズを1枚ずつのせ、アルミホイルでしっかり覆い、チーズが溶けるまで休ませる。

4. 4

   バンズの切り口に油を塗る。下半分のバンズにパティをのせ、上半分をかぶせる。残りも同様に作り、すぐに供する。