メスキート風味のバーベキューバーガー

作り方 全5工程

1. 1

   グリルを約260～300℃（500～575°F）に予熱する。

2. 2

   ガーリックパウダー、スモークパウダー、塩とひきたての黒こしょう各多めの4つまみを混ぜ、取り置く。

3. 3

   残りの材料をボウルで混ぜる。厚さ約2cm（3/4インチ）のパティに成形し、親指でそれぞれの中央をくぼませる。

4. 4

   パティの両面に合わせた調味料を振る。グリルにのせ、こまめに返しながら好みの焼き加減まで焼く。

5. 5

   好みのチーズやトッピングとともにバンズに挟み、盛り付ける。