ステーキのチーズホットサンド

作り方 全3工程

1. 1

   ステーキを繊維に直角に、斜め薄切りにする。パン1枚につき肉の1/4量をのせる。

2. 2

   それぞれにチーズを1枚ずつのせ、パンを2枚ずつ重ねて押さえ、サンドイッチを2組作る。外側の面に溶かしバターを塗る。

3. 3

   鉄板を強火で熱する。サンドイッチをのせ、両面がきつね色になるまで焼く。すぐに供する。