スタッフィング（ロースト用の詰め物）

作り方 全3工程

1. 1

   パンの耳を切り落とし、大きなボウルに入れる。

2. 2

   水と残りの材料をすべて加え、全体がよくなじむまで手で混ぜる。

3. 3

   ローストする前の鶏や七面鳥の、洗った腹腔に詰めて一緒に焼く。または平たい円形に成形し、油を塗った天板にのせて中温のオーブンで焼く。