オヒョウのほほ肉の炒め物

作り方 全7工程

1. 1

   中華鍋またはフライパンに油を入れ、中強火にかける。

2. 2

   オヒョウのほほ肉を加え、油の中で動かしながら焼き色がつき始めるまで焼く。

3. 3

   にんじんとセロリを加え、混ぜながら炒める。

4. 4

   混ぜ続けながら、しょうがとにんにくを加える。

5. 5

   醤油と魚のだしを加え、混ぜながら軽く煮立てる。

6. 6

   青ねぎを散らす。

7. 7

   器に盛って供する。