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ハウピア(ハワイのココナッツプリン)

アメリカ / デザート

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ハウピア(ハワイのココナッツプリン)

ハウピアは、ココナッツミルクとコーンスターチで作るハワイのプリンです。もともとはポリネシアンアロールートのでんぷんが使われていました。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • ココナッツミルク3カップ
  • 砂糖1/2カップ
  • 塩少々
  • コーンスターチ1/2カップ

作り方 全5工程

  1. ココナッツミルクに砂糖と塩を加え、中火にかけて混ぜる。

  2. コーンスターチを少しずつ加え、とろみがつくまで混ぜる。

  3. バットまたは四角い型に流し入れる。

  4. 1時間、または完全に固まるまで冷やす。

  5. 型から取り出し、四角く切る。