ハラペーニョのソーセージ詰めベーコン巻き（アトミック・バッファロー・ターズ）

作り方 全4工程

1. 1

   ハラペーニョを縦半分に切り、内側のわたと種をかき出す。

2. 2

   クリームチーズを詰め、その上にミニソーセージをのせる。

3. 3

   ベーコンを半分に切り、ハラペーニョに巻く。必要に応じてカクテルピックかつまようじで留める。

4. 4

   バーベキュー、オーブン、またはグリルで焼く。ベーコンがカリカリになり、ハラペーニョが形を保ちながら柔らかくなれば焼き上がりとする。オーブンや間接火のグリルでは、通常135℃（275°F）で約2時間、またはベーコンがカリカリになるまで焼く。