ライスプディング

作り方 全6工程

1. 1

   オーブンを165℃（325°F、ガスマーク3）に予熱する。

2. 2

   大きめのキャセロール皿（約3Lまたは3クォート）に牛乳、卵、グラニュー糖を入れ、泡立って均一になるまでよく混ぜる。

3. 3

   シナモン、ナツメグ、バニラエッセンスを混ぜる。

4. 4

   炊いた米を混ぜてから、レーズンを加える。レーズンは混ぜ込むとすべて底に沈むので、混ぜない。

5. 5

   ひと回り大きな天板に水を約2.5cm張り、キャセロール皿を置く。底に火が入りすぎて焦げるのを防ぐ。

6. 6

   オーブンで約1時間30分、固まるまで焼く。