スパイシーフェタチーズバーガー

作り方 全6工程

1. 1

   牛ひき肉にスパイス類を加え、手でよく混ぜ合わせる。

2. 2

   肉だねを小さなボール状に8個に分け、パンケーキのようにごく薄く平らにする。

3. 3

   4枚にそれぞれ砕いたフェタチーズを大さじ2ほどのせ、残りの4枚をかぶせる。

4. 4

   しっかり押さえて平らにし、縁をきつく閉じて4個のバーガーパティにする。冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   通常のハンバーガーパティと同様に、フライパンまたはグリルで焼く。崩れないようにやさしく扱う。

6. 6

   トーストした白いパンまたはライ麦パンに挟み、辛口のマスタードを添えて供する。