ミネストローネ・アッラ・カザリンガ（家庭風ミネストローネ）

作り方 全4工程

1. 1

   野菜を塩入りの熱湯でさっとゆで、水気を切ってバターで炒める。

2. 2

   良質なスープストックをたっぷり加え、弱火にかける。

3. 3

   別に米をスープストックで十分柔らかくなるまで煮て、野菜を煮たスープと合わせる。

4. 4

   ミネストローネ用調味料で味を調え、すりおろしたチーズを別添えにして出す。