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アメリカ / 焼き菓子・ケーキ

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グーイーバターケーキ(とろけるバターケーキ)

この濃厚なデザートは、アメリカ合衆国ミズーリ州セントルイス発祥。

材料

人数12人分元のレシピ:12人分
  • イエローケーキミックス1箱(18.25オンス)
  • 卵3個
  • バター8オンス
  • クリームチーズ8オンス
  • バニラエッセンス小さじ1
  • 粉砂糖1ポンド

作り方 全4工程

  1. ケーキミックス、卵1個、バター4オンスを混ぜ、固めの生地を作る。

  2. 23×33cm(9×13インチ)の型にスプレーで油を吹きつける。生地を底と側面に均一に広げる。

  3. 残りのバターを溶かし、残りの材料を混ぜてフィリングを作る。クリームチーズを加え、粉砂糖を最後に加える。クリームチーズを軽く温めると混ぜやすくなる。

  4. 生地にフィリングを流し入れ、177℃(350°F)のオーブンで45分焼く。冷まして固める。